Bak baru dipanen, wanita ini pakai trik cerdas agar pokcoy segar meski sudah disimpan 5 hari di kulkas

freepik.com

Brilio.net - Sayuran pokcoy memang terkenal dengan teksturnya yang renyah dan segar, terutama saat baru dibeli dari pasar atau supermarket. Namun sayangnya, banyak orang sering langsung menyimpannya di kulkas tanpa perlakuan khusus. Hasilnya, dalam dua hingga tiga hari saja, daun pokcoy mulai layu dan batangnya kehilangan kerenyahan.

Padahal, pokcoy termasuk jenis sayuran yang sangat sensitif terhadap kelembapan dan suhu penyimpanan. Jika tidak dijaga dengan cara yang tepat, kadar air dalam daun dan batangnya bisa cepat menguap. Akibatnya, pokcoy jadi lembek, berubah warna, dan rasanya pun kurang nikmat saat dimasak.

Agar tetap segar lebih lama, pokcoy sebenarnya bisa disimpan dengan cara lain, seperti yang dilakukan wanita dalam akun Instagram @fsari889. Melalui salah satu video yang diunggah, dia mengaku bisa membuat pokcoy tetap segar bak baru dipetik meski sudah disimpan 5 hari di kulkas.

Nah, penasaran seperti apa cara menyimpannya? Simak ulasannya lebih lanjut yang telah BrilioFood...