Mengintip Pabrik Shoyu Sauce Legendaris Berusia 236 Tahun di Jepang

Shoyu atau syoyu sauce di Jepang, jadi salah satu pelengkap makanan yang populer. Sehingga tak heran jika banyak pabrik syoyu sauce yang mampu bertahan hingga ratusan tahun. Foto: YouTube/JapanbyFood

Salah satunya ialah Sueki Syoyu Brewing Co. Pabrik syoyu tradisional ini kini disulap menjadi destinasi wisata di Kawagoe yang dikenal sebagai Kinbue Syoyu Park. Foto: YouTube/JapanbyFood

Pabrik ini menjadi sejarah proses pembuatan shoyu sejak zaman dahulu. Fueki Syoyu Brewing Co sudah berdiri sejak 1789. Foto: YouTube/JapanbyFood